Medan - Jurnalisku.com
Indonesia memiliki keberagaman budaya yang kaya, termasuk kuliner makanan tradisional yang punya cita rasa unik di setiap daerah.
Yuk, kenali lebih lanjut daftar makanan tradisional agar semakin cinta masakan negeri sendiri!
Jangan lupa untuk mencicipinya ketika berkunjung ke daerah tersebut, ya.
Salah satu nya Mie Aceh.
1. Mie Aceh (Provinsi Aceh)
Mie Aceh adalah salah kuliner khas Aceh yang sangat terkenal dan digemari banyak orang. Mie Aceh sangat populer sehingga banyak ditemukan di mana-mana.
Adapun resep dan cara pembuatan Mie Aceh adalah sebagai berikut:
- 500 mg Mie basah
- 350 g Daging sapi
- 1 pc Tomat
- 5 pc Bawang merah
- 4 pc Bawang putih
- 6 pc cabai merah
- 6 pc cabai keriting
- 6 pc cabai rawit
- garam dan gula secukupnya
- kol, sawi, dan seledri iris secukupnya
- penyedap bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Mie Aceh sederhana:
a. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan tomat.
b. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan telur, aduk-aduk sampai rata dan telur kaku.
c. Masukkan sayur-sayuran dan air. Aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan semua bahan kecuali mie. Aduk kembali hingga rata.
d. Masukkan mie. Aduk kembali hingga rata dan cek rasa.
e. Jika sudah pas, angkat, dan mi aceh sederhana siap disajikan.
Deskripsi : Mie Aceh, Kuliner Aceh terkenal, memikat dengan cita rasa yang khas dan nikmat dan daging sapi yg enak membuat rasa yg lezat dan nikmat.
(DM/red)
